Cyrano Varberg

Kungsgatan 14
0340-80111 lillacyrano@yahoo.se

ÖPPETTIDER

Måndag-Torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11:00 - 23:00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 21:00
Julafton Stängd
Juldagen 12:00 - 21:00 
Annandag Jul 12:00 - 21:00
Nyårsafton Stängd
Nyårsdagen 1 e 12:00 - 21:00
Trettondagsafton 12:00 - 21:00

A la Carté

 

FÖRRÄTTER

PRIS

VITLÖKSBRÖD

Serveras med örtaioli

Garlic bread served with herbal aioli

 39:-

 OLIVER

Oliver i provensalska marinad med starka örter och vitlök

Provence style marinated olives

 39:-

SALAD CAPRESE

Serveras mozzarella, tomater & olivolja

With mozzarella, tomato and olivoil

 69:-

ESCARGOTS/ SNIGLAR

Ugnsgratinerade sniglar med vitlök och persiljesmör, serveras med surdegsbröd

Oven baked snails with and parsley butter, served with sourdough bread

 89:-

OXCARPACCIO

Tunn skurna rå oxfile, serveras med parmesan ost, rucola, olivolja och balsamico crème

Beef tenderloin carpaccio served with parmesan, rucola, olive oil and balsamico crème

 99:-

CHÈVRE CHAUD

Ugnsgratinerad chèvre med sallad, rödbeta och balsamic crème

Oven baked chèvretoast served with sallad, beetroot and balsamic crème

 99:-

ANTISPASTI TALLRIK (TAPAS)

Köksmästarens urval av tapas tallrik med chark och ost. Serveras med vitlöksbröd

Chefs selection of tapas

 119:-

VARMRÄTTER

 

FLÄSKSCHNITZEL  (Lokalnära svensk kött. Turesson kött & chark)

Fläsk schnitzel, serveras med stektpotatis

Pork schnitzel, served with potatoe 

 189:-

FRANSK GRILLSPETT (Lokalnära svensk kött. Turesson kött & chark)

Marinerad nötkött (färsk ryggbiff), serveras med pommes frites, pepparsås och vitlöksdressing

Grilled biff, served with frenchfries and peppersauce

 199:-

PLANKSTEK (RYGGBIFF PÅ PLANKA)  (Lokalnära svensk kött. Turesson kött & chark)

Grillade Ryggbiff med potatisduchesse, grönsaker och pepparsås

Planked stitrloin steak with pommes duchesse, vagtable and peppersause

 229:-

VEDUGNSBAKAD LAXFILÈ 

Serveras med potatis, morötter, purjolök, blomkål och krämig sås

Ovenbaked salmon filet, served with potatoes, carrots, leek, cauliflower and creamy sauce

 169:-

LES PATES DE BOUEF

Linguini, med strimlade oxfile, grönsaker och pepparsås

Linguini with biff, vegtables and peppersause

 169:-

BISTROBUGARE  (Lokalnära svensk kött. Turesson kött & chark)

Hamburgare på högrev, serveras med pommes frites och coleslaw

Hamburgare from beef brisket, served with french fries and coleslaw

 179:-

MOULES FRITES

Vitvinskokta musslor. Serveras med pommes

Blue mussels cooked with white wine, served with french fries 

 179:-

CAESAR SALLAD

Roman sallad med caesardressing, serveras med krispiga bacon, kyckling, brödkrutonger & parmesan

Romaine lettuce, grilled chicken, caesar dressing, crispy bacon, croutons och parmesan

 159:-

LES PATES DE BOEUF

Linguine pasta med oxfile, grönsaker, grana padano och pepparsås

Pasta linguine with sirloin steak, vegetables, grana padano and pepper sauce

 159:-

RAVIOLI AUX FROMAGES

Färsk ravioli fylld med fem olika sorters ostar, kokt i tomatsås, serveras med prosciutto crudo och grönsallad

Homemade ravioli filled with 5 kinds of cheese, served with prosciutto crudo and green salad

 139:-

VEGETARISK

Paprika fylld med linse och ratatouille, serveras med stekt potatis

Pepers filled with lins and ratatuille, served with potato

 119:-

DESSERT

 

CRÈME BRÛLÉE

Serveras med hallonsorbet

Crème brûlèe served with raspberry sorbet

 69:-

CHOKLADFONDANT

Serveras varmt med vaniljglass och bärcoulis

Chocolat fondant, served with vanila ice cream berries sauce

 79:-

NUTELLA PIZZA

Serveras med marchmallow

Delicious dessert pizza with nutella cream and ovenbaked marchmallow

 69:-

CHOKLADMOUSSE

Belgisk chokladmousse, halloncoulis och choklad flinga

Belgian chocolate mousse with raspberry coulis and chocolate flake

 59:-

HALLONSORBET

Raspberry sorbet

 49:-

PIZZOR

 

NICOISE

Tomat, ost, ansjovis & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, anchovies & black olives

 99:-

CALASSIQUE

Tomatsås, ost, valnötter, chevreost, soltorkade tomater, honung och ruccola

Tomato sauce, cheese, goatcheese, nuts, honey and rucola

 129:-

VEGETABLE

Tomatsås, ost, champinjoner, paprika, färska tomater, mozzarella, pesto & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, champinions, pepper, tomato, mozzarella, pesto & black olives

 115:-

PARISIENNE

Tomatsås, ost, champinjoner, svarta oliver & bacon

Tomato sauce, cheese, champinions, black olives & bacon

 122:-

3 FROMAGES

Tomatsås, cheese, chèvreost, roquefort & mozzarella

Tomato sauce, cheese, chèvre, roquefort & mozzarella

 125:-

CYRANO

Tomatsås, ost, paprika, skinka, svarta oliver, ägg & crème fraiche

Tomato sauce, cheese, peppers, ham, black olives, egg & crème fraiche

 125:-

SALAMI

Tomatsås, ost, mozzarella, salami, färska tomater & svarta oliver

Tomato sauce, cheese, mozzarella, salami, tomato & black olives

 125:-

PISTOU

Ost, räkor, chèvreost, svarta oliver & pesto

Cheese, shrimps, chèvre, black olives & pesto

 135:-

ROXANNE

Tomatsås, ost, mozzarella, prosciutto crudo & pesto

Tomato sauce, cheese, mozzarella, prosciuto crudo & pesto

 149:-

LYON

Tomatsås, ost, champinjoner, rödlök, vitlök, paprika, färska tomater & vinmarinerad oxfilé

Tomato sauce, cheese, champinions, red onion, peppers, tomato & red wine marinated beef tenderloin

 139:-

BRESAOLA

Tomatsås, ost, mozarella, bresaola, chèvrecrème & rucola

Tomato sauce, cheese, mozzarella, bresaola, chèvre cream & arugula

 139:-

PIZZA DE LUXE

Ost, mozarella, valnötter, cashevnötter, tranbär, creme fraiche, prosciutto, fikon marmelad och ruccola (REKOMMENDERAS)

Cheese, mozzarella, wallnuts, cashev, cranberry, creme fraiche, prosciutto, fig jam and arugula

 159:-

ORIENTAL (TJOCK BOTTEN)

Tomat, ost, lök, cherrytomater, pepperoni, kebabkött, ruccola och vitlöksdressing

Tomatosauce, cheese, cherrytomato, kebabmeat, ruccola and garlicsauce

 132:-

PIZZA VERTE (VEGANSK)

Tomatsås, mjölkfri typ mozzarella, paprika, färska tomater, vinmarinerad strips biffstyle & rucola

Tomato sauce, milk free mozzarella style cheese, paprika, tomatoes, wine marinated biffstyle strips & arugula 

 119:-

LA BELLE

Ost, päron roquefort, prosciutto crudo, valnötter och honung

cheese, pear, roquefort, prosciutto crudo, wallnuts & honey

 139:-

CAPRICCIOSA

Tomat, ost, skinka, champinjoner

Tomato, cheese, ham, champinions

 109:-

HAWAII

Tomat, ost, skinka, ananas

Tomato, cheese, ham, ananas

 109:-

VESUVIO

Tomat, ost, skinka

Tomato, cheese, ham

 109:-

BARNPIZZOR

 

HIPPO

Tomatsås, ost & skinka

Tomato sauce, cheese & ham

 65:-

CHICK

Tomatsås, ost, skinka & champinjoner

Tomato sauce, cheese, ham & champinions

 65:-

TRA TRA

Tomatsås, ost, skinka & ananas

Tomato sauce, cheese, ham & ananas

 65:-